Merlot Reserve 2021 Magnum

Tasting notes

Der Holden Manz Merlot Reserve Magnum ist ein exquisiter Rotwein, der aus dem renommierten Holden Manz Weingut in Franschhoek, Südafrika, stammt. Dieser Wein repräsentiert die außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst, für die das Weingut bekannt ist.

Der Merlot Reserve wird aus handverlesenen Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig auf den sonnendurchfluteten Weinbergen des Holden Manz Anwesens angebaut werden. Diese Lage in Franschhoek bietet optimale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Trauben.

In der Nase zeigt der Holden Manz Merlot Reserve Magnum komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten wie schwarzer Kirsche und Brombeere, die von subtilen Noten von Vanille und Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant mit seidigen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einem Hauch von Schokolade und Toastnoten abgerundet. Das Finish ist lang anhaltend und harmonisch.

Merlot

Merlot ist eine der beliebtesten Rotwein Rebsorten der Welt. Der Name lässt sich von einer Vogelart ableiten, die besonders gerne an den Beeren des Merlots pickt – der Amsel, auf Französisch „merle“.

Ursprünglich wurde Merlot in der Bordeaux-Region Frankreichs angepflanzt, wo er aus einer wahrscheinlich natürlichen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und einer unbekannten Rebsorte entstand.

Aufgrund ihrer dünnen Schale und der Neigung zu Wasserstress muss die Rebsorte unbedingt in einem lehmigen Untergrund gepflanzt werden. Besonders unter der rauen südafrikanischen Sonne sollten die Merlot-Trauben auf Bereiche mit Drainagen aufgebaut werden.

Allgemein gilt der typischer Merlot jedoch als dunkelroter, geschmeidiger und leicht zu trinkender Wein. Dies liegt am geringen Tanningehalt.

Typische Geschmacksaromen sind unter anderem schwarze Kirsche, Pflaume und Johannisbeere, sowie Gewürze und Vanille.

Passt zu

Dieser Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert wunderbar mit Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta oder kräftigem Käse. Er kann jedoch auch für sich allein genossen werden, um die Tiefe und Komplexität dieses Weines in Ruhe zu erkunden.